Ро – Пекельфит Цыганский, 1 кг.

Состав: пряности, декстроза, соль, сахар, антиокислитель (Е301), усилитель вкуса и аромата (Е621).

Дозировка: на 1 кг сырья/15 г добавки, 0,6 г стартовой культуры «Пекельстарт».

Ро-Пёкельфит содержат подчёркивающие и улучшающие вкус компоненты для ускоренного производства мясных изделий.

Преимущества применения:

· Обеспечение прекрасных вкусовых качеств готового продукта.

· Простота и удобство в применении.

· Стабилизация цвета готового изделия.

· Быстрое образование характерного вкуса и аромата.

· Длительное хранение.