Где купить ножи и решетки для мясорубки при производстве колбасы?

Первое, что нужно для изготовления колбасы в домашних условиях, - это, конечно, мясорубка. Именно это устройство обеспечивает измельчение мяса в фарш. Однако, такое оборудование будет совершенно бесполезным, если вы забудете купить нож и решетку для мясорубки. Аксессуары имеют крайне важное значение, о чем мы подробно поговорим ниже.

Впрочем, подбор правильной мясорубки для колбасы является также серьезным делом. Сейчас на рынке представлено большое количество моделей, как отечественных, так и зарубежных. При этом, стоит отдать предпочтение электрическим вариантам перед ручными. Почему? Вот несколько ключевых преимуществ:

• Высокая производительность. При мощности в 700 Ватт устройство способно перерабатывать 2,5-3 кг мяса за 1 минуту;
• Комфортная комплектация. Обычно в наборе идут насадки и решетки;
• Встроенная система защиты от поломки;
• Технологичный и эстетичный дизайн.

Сложно спорить, что эффективность зарубежных электрических мясорубок (марок Moulinex, Tefal, Bosch, Zelmer, Panasonic) будет гораздо выше, чем у ручных отечественных аналогов.

Виды ножей и решеток

Задействовав функционал интернет-магазина «КолбаскиПросто», любой желающий имеет возможность приобрести нож для мясорубки в Екатеринбурге. В зависимости от конкретной модели, можно использовать изделия следующих форм:

• Прямые;
• Саблевидные;
• Серповидные.

В свою очередь, решетки различаются по количеству отверстий и их диаметру. Так, выделяют 4 основных типа:

• Мелкие. Имеют около 100-120 отверстий с диаметром 2,5-3 мм. Предназначены для изготовления продуктов детского питания, паштетов;
• Средние. 48-50 по 4-6 мм. Так называемый «универсал», подходящий для большинства видов фарша;
• Крупные решетки для мясорубки. 18-20 по 7-9 мм. Применяются для перемола сухофруктов и выработки крупно-фракционного колбасного фарша;
• Особо крупные. Имеют всего 3-6 отверстий с диаметром 11-14 мм. Их назначение – измельчать мясо в рубленный фарш.

Таким образом, решетка для мясорубки для колбасы может быть средней или крупной. Применяя такие комплектующие, вам не составит труда подготовить отличное сырье для будущей набивки самых разных сосисок, сарделек и колбасных изделий.

Как правильно подобрать нож и решетку для отечественной и импортной мясорубки?

Решив купить нож для мясорубки, помимо формы, необходимо также учитывать и другие характеристики изделия. В частности, важное значение имеют следующие аспекты:

• Количество лопастей. Может составлять от 2-х до 6-и. При изготовлении колбас обычно достаточно 3-4 штук;
• Диаметр (№3, 4 или5) и толщина;
• Тип заточки: лево-, право- и двухсторонняя. Бывают варианты с самозатачивающимся лезвием;
• Материал – закаленная сталь или чугун;
• Метод изготовления и покрытие. Существуют ножи кованные, штампованные и литые. Часто используется хромирование.

Наконец, огромное значение имеет размер и форма посадочного места под шнек (4-х, 5-и и 6-угольные). Несмотря на то, что многие ножи являются универсальными, стоит знать модель и серию своей мясорубки.

Если же вам нужно купить решетку для мясорубки в Екатеринбурге, то нужно знать, что способы крепления этого элемента могут различаться у отечественных и импортных моделей. Так, у изделия может иметься выпуклость, крупные или мелкие «ушки».

Чтобы не запутаться, оптимальным решением будет обратиться в оптово-розничный интернет-магазин «КолбаскиПросто». Используя функционал сайта, вы можете легко купить нож и решетку для отечественной мясорубки, как и для зарубежной марки. Гарантируются высокое качество продукции, актуальные цены и быстрая доставка.