Предназначена для приготовления особо крупного колбасного фарша, а также нарезки для приготовления таких блюд, как манты, бефстроганов, «треугольники» и др.
Диаметр диска 54 мм, диаметр отверстий 14 мм.
Устанавливается в любую отечественную механическую или электрическую мясорубку.