+7 (343) 202-08-38
+7 (343) 383-34-23
+7 (343) 383-34-23
Набор для Сервелата
Данный набор позволит Вам в домашних условиях приготовить сервелат, все что Вам нужно - это 1кг мяса, все остальное есть в наборе, включая подробный рецепт.
Набор отлично подойдет для начинающих колбасников.
Состав набора «Сервелат Домашний»
Набор отлично подойдет для начинающих колбасников.
Состав набора «Сервелат Домашний»
1. Свиная лопатка или окорок (жирность 20%, также по желанию можно использовать мясо говядины 30-50%) – 1кг;
2. Специя «Брауншвейгская» – 12г (пакет №1);
3. Соль нитритная (0,9%) – 11г (пакет №2);
4. Соль поваренная – 4г (пакет №2);
5. Вода – 100 мл (10%);
6. Шпагат для вязки колбас – 2м;
7. Коллагеновая оболочка кал.50мм – 1м.
8. Подробный рецепт.