Купить Коллагеновая оболочка 78мм, 2м (принт: Синюга) в Екатеринбурге - Колбаскипросто
+7 (343) 202-08-38
+7 (343) 383-34-23
Strelka.jpg

Коллагеновая оболочка 78мм, 2м (принт: Синюга)

Коллагеновая оболочка 78мм, 2м (принт: Синюга)
Упаковка
  • 2 м
  • -
(0)
250 руб.
шт
Быстросъемная искусственная коллагеновая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленных, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, вареных колбас.
Цвет: карамель (
цвет копчения).

В упаковке 2 м, диаметр оболочки составляет 78 мм. На оболочку нанесен принт: СИНЮГА.

Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра), что позволяет выпускать дозированную продукцию.

Способность к термоусадке позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонных отеков в колбасном батоне.
Перед наполнением замочить в теплой воде 20-25° (на 1 литр воды 150гр соли) на 30 мин. 
Производитель: Viscofan, Сербия