Купить Коллагеновая оболочка 50мм, 50м (принт: КОЛБАСКИ ПРОСТО) в Екатеринбурге - Колбаскипросто
+7 (343) 20-20-838
+7 (343) 383-34-23

Коллагеновая оболочка 50мм, 50м (принт: КОЛБАСКИ ПРОСТО)

Коллагеновая оболочка 50мм, 50м (принт: КОЛБАСКИ ПРОСТО)
(0)
1 500 руб.
шт
Быстросъемная искусственная коллагеновая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленных, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, вареных колбас.
Цвет: карамель (
цвет копчения).

В упаковке 50 м, диаметр оболочки составляет 50 мм. На оболочку нанесен принт: КОЛБАСКИ ПРОСТО.

Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра), что позволяет выпускать дозированную продукцию.

Способность к термоусадке позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонных отеков в колбасном батоне.
Перед наполнением замочить в теплой воде 20-25° (на 1 литр воды 150гр соли) на 30 мин. 
Производитель: Viscofan, Сербия