+7 (343) 20-20-838
+7 (343) 383-34-23
+7 (343) 383-34-23
Коллагеновая оболочка 36мм, 15,24м
Коллагеновая оболочка 36мм, 15,24м. Съедобная искусственная белковая сосисочная оболочка изготавливается из коллагеновых волокон.
Для набивки необходимо использовать насадку 22 мм в диаметре или колбасный шприц!!!
Применяется для производства вареных сосисок, а также для продукции, подвергающейся замораживанию. Имеет гофрированный вид, диаметр готового изделия составляет 38-39 мм. Длина оболочки составляет 15,24 м. Оболочка готова к использованию прямо из упаковки. Оболочку можно хранить в упаковке в сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 15- 25°С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха 65-75%.
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- вареные, варено-копченые продукты
- сырокопченые/сыровяленые продукты.
Для набивки необходимо использовать насадку 22 мм в диаметре или колбасный шприц!!!
Применяется для производства вареных сосисок, а также для продукции, подвергающейся замораживанию. Имеет гофрированный вид, диаметр готового изделия составляет 38-39 мм. Длина оболочки составляет 15,24 м. Оболочка готова к использованию прямо из упаковки. Оболочку можно хранить в упаковке в сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 15- 25°С, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха 65-75%.
- Производитель
- Германия
- Материал
- Говяжий коллаген