Щепа для копчения Бук, 400гр фракция 7-10мм
Приятным и полезным приобретением для любителей домашнего копчения или заводов-производителей копченой продукции станет щепа из бука. Продукты, приготовленные на буковой щепе, обладают приятным золотистым оттенком, но бук никак не влияет на их вкусовые качества. По большей части, производители копченой продукции используют бук в копчении сыров и рыбы. Однако идеальным вариантом будет смешать его с щепой из ольхи, которая, как мы знаем, дарит мясу, колбасным изделиям или птице терпкий дымовой аромат и изысканный вкус.
Не содержит пыли, коры или других примесей, экологически чистое сырье.
Также щепу продаем оптом (мешки):
Ольха 18кг - 1800 руб.
Бук 20кг - 2000 руб
Яблоня 20кг - 2300 руб.
Груша 20кг - 2300 руб.
Вишня 20кг - 2300 руб.
Фракция 7-10мм. Также есть возможность привезти под заказ и другую фракцию: 3-7мм или 10-12мм.
- Производитель
- Россия
- Материал
- Бук