Кумин целый (Зира), 50гр
+7 (343) 20-20-838
+7 (343) 383-34-23

Кумин целый (Зира), 50гр

картинка Кумин целый (Зира), 50гр
Упаковка
  • 50 г
  • 1 кг
  • -
(0)
60 руб.
шт
Кумин целый (Зира), 50гр

Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным. Для усиления орехового вкуса, семена можно обжарить на сухой сковороде.

Зира – царица восточной кухни.

Второе название зиры – кумин, это одно и то же. Родиной является Средняя Азия. Культивируется в Индии, Иране, Африке, Латинской Америке.

Чем отличается зира от тмина?

Начинающих кулинаров путает схожий внешний вид и принадлежность к одному виду Зонтичных. Однако, это разные пряности.Тмин, в отличие от зиры размолоть в ступке намного сложнее.  Чтобы отличить зиру от тмина, прокалить семена на сковороде. У зиры мягкий ореховый вкус, у тмина более пряный аромат и жгуче-острый вкус.