Лук репчатый сушеный, 500 г

Сушёный репчатый лук применяют как приправу, усиливающую вкус и аромат блюд.

·        Некоторые способы использования:

·        В супах и бульонах. Можно добавить 1–2 чайные ложки сушёного лука при тушении овощей для основы супа или бульона или положить щепотку в тарелку с готовым супом или бульоном перед подачей.

·        В мясных блюдах — стейках, отбивных, рагу, жарком. Сушёный лук придаёт им пикантность и глубину вкуса.

·        В овощных блюдах и гарнирах. Можно добавить 1–2 чайные ложки сушёного лука при тушении или обжаривании овощей, посыпать овощное рагу или запеканку щепоткой сушёного лука перед подачей.

·        В выпечке — хлебе, пирогах, печенье. Можно добавить 1 чайную ложку сушёного лука в тесто при замешивании или посыпать готовые пироги, хлеб или печенье щепоткой сушёного лука перед подачей.

·        В соусах и заправках. Можно добавить 1–2 чайные ложки измельчённого сушёного лука при приготовлении соуса для мяса, овощей или пасты или ввести щепотку сушёного лука в состав салатных заправок на основе растительного масла.