Комплексная колбасная специя Брауншвейгская. Предназначена для приготовления в/к и п/к колбасных изделий. Пряная смесь с черным перцем, кориандром, кардамоном, мускатным орехом.
Состав: Эмульгаторы (Е450, Е452), регулятор кислотности (Е451) специи (кориандр, черный перец, кардамон), усилитель вкуса (Е621), соль пищевая, декстроза, антиокислитель (Е300), экстракты специй (черный перец, мускатный орех).
Вес: 100гр.
Дозировка: 10-14 гр на 1 кг сырья.
Производство: Венгрия.
Для оптовых покупателей есть другая фасовка - 1кг (справа от картинки).