Коллагеновая оболочка 65мм, 2м
+7 (343) 20-20-838
+7 (343) 383-34-23

Коллагеновая оболочка 65мм, 2м

Коллагеновая оболочка 65мм, 2м
Упаковка
  • 2 м
  • 50 м
  • -
(0)
150 руб.
шт
Быстросъемная искусственная коллагеновая оболочка применяется для производства варено-копченых, полукопченых, вареных колбас.
Цвет: бесцветная
.

В упаковке 2 м, диаметр оболочки составляет 65 мм.

Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте. Обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра), что позволяет выпускать дозированную продукцию.

Способность к термоусадке позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонных отеков в колбасном батоне.
Перед наполнением замочить в теплой воде 20-25° (на 1 литр воды 150гр соли) на 30 мин. 
Производитель: Viscofan, Сербия