Фиброуз — это вискозно-армированная оболочка, изготовленная из особо тонкой упроченной длинноволокнистой бумажной основы, покрытой регенерированной очищенной целлюлозой.
Эту оболочку используют в :
◾Вареныех колбасах
◾Варено-копченых колбасах
◾Полукопченых колбасах
◾Сырокопченых колбасах
◾Сыровяленных колбасах
Подготовка к использованию: оболочку замочить в воде с температурой 30-35°С в течение 30 минут.
Замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов.
Неиспользованная оболочка должна храниться в закрытой упаковке.
Оболочка изготовлена в Бельгии. "ViskoTeepak"
- Производитель
- Бельгия
- Материал
- Фиброуз