+7 (343) 202-08-38
+7 (343) 383-34-23
+7 (343) 383-34-23
Двухдневный курс по мясопереработке "Мясной путь: 6 шагов для дома и бизнеса", 26 - 27 февраля 2026
С радостью приглашаем вас на двухдневный курс по мясопереработке "МЯСНОЙ ПУТЬ": 6 ШАГОВ ДЛЯ ДОМА И БИЗНЕСА, который пройдет 26 и 27 февраля в "Мясной школе Урала".
Кому подойдет курс?
Что вы узнаете на курсе?
Формат: двухдневный курс в Мясной Школе Урала.
Запись: 8-900-046-59-19.
Кому подойдет курс?
- Любителям натуральных продуктов, стремящимся к новым вершинам
- Начинающим мясоделам, которые ищут системный подход
- Опытным профессионалам, желающим повысить качество продукции и процессов
Что вы узнаете на курсе?
- Как выбирать мясо и специи для разных рецептов
- Тонкости теории и практики мясопереработки
- 6 технологий приготовления:
- Котлеты
- Намазки в автоклаве
- Колбаски гриль
- Копченая колбаса
- Копченые деликатесы
- Сыровяленая колбаса
16 проверенных временем рецептов
9 видов профессионального оборудования в действии
Ошибки, которые могут стоить денег, и как их избежать
Стандарты, упаковка и хранение продукции.Автор курса — Глеб Фенюк, практик с многолетним опытом, он поделится не просто рецептами, а системой, которая работает годами!
Формат: двухдневный курс в Мясной Школе Урала.
Запись: 8-900-046-59-19.